intervention Noury

alors Peter qu'est ce que t'inspire ce vin ?????

intervention Noury

l'intervenant M. Noury

aprés une présentation technique du domaine, M. Noury a commenté tous les vins ( cépages, et particularités d'élevage )

il s'agissait de trouver les meilleur accords avec les fromages.

DEGUSTATION FROMAGES VINS

VOICI LES VINS MAINTENANT

CHATEAU PLANERES:

chantaïl blanc 2007

cuvée prestige blanc 2007

Romanie blanc

coume d'ars rouge

romanie rouge ( 05 et 01)

intervention M. Noury

le mercredi 21 janvier

DEGUSTATION FROMAGE ET VINS DU DOMAINE JAUBERT ET NOURY

CHATEAU PLANERES

VOICI LES FROMAGES

CHEVRE : frais, 1/2 frais, 1/2 sec, sec, tome de chevre de vache de brebis, reblochon fermier , cendré ....

mercredi 28 janvier

les profs
A Botti et B Léger
sont malades ( grippe)
donc absents mercredi 28 janvier 2009

avertissez les autres

PPCP

Aprés une présentation des intervenants

la dégustation a permis de savoir quel vin se marie le mieux avec les miels suivants

miel de Rhododendron

miel de Lavande

Miel de garrigues

miel de callume

miel de forêt

miel de chataignier

il s'agit

de

Romanie blanc 2007

Muscat de rivesaltes 07

muscat de rivesaltes 97

et rivesaltes grenat 05

PPCP MIEL FROMAGES

Mercredi 14 janvier 2009

Intervention M Jaubert Château Planères

et

Intervention M.LE BER Apiculteur Céret

objectif:

présentation menu du 22 avril 09

dégustation comparative des miels et des vins

BONNE ANNEE 2009

BONNE ANNEE 2009