tp saumon suite et fin

Amandine et Kevin ont fait un bon service ( efficace, rapide, et professionnel)

tp saumon suite

mickaël au flambage
tenir la saupoudreuse par dessous evite de se brûler
sinon c'est ok

tp février du 04

TP mercredi soir

les tp ont repris

soirée "Saumon "

au buffet tranche du saumon fumé

au guéridon : préparation darne de saumon

et ensuite Flambage des crêpes

service convenable

Alec au guéridon: la tenue , la prestance, l"élégance voilà ce qu'il faut améliorer.

Pourquoi remonter les manches !!!

intervention Noury suite et fin

voici les dernières photos sélectionnées

pour déguster il faut savoir cracher , le seau ci devant le prouve .